Los 28 Pasos Necesarios Para Poner Cocina Facilisimo En Acción | Cocina Facilisimo

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Ingredientes:

Cocina.facilisimo.com Postres Mejor De Bizcocho De Pi±a Invertido ..
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-150 gr de Harina
-2 Mandarinas
– 175 gr de azú
-3 Huevos y una clara
-50 ml de Aceite de oliva
-6 gr de Levadura en polvo

Decoración:

-100 gr de Nata para montar
-100 gr de Chocolate con leche postres
-Unas perlitas de colores de repostería.

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Preparación:

1.- Separamos las claras de las yemas. Añadimos la mitad del azú a las claras y batimos en con varillas eléctricas hasta conseguir un merengue. Reservamos.

2.- En otro bol pons las yemas, añadimos el resto de azú, la ralladura de una mandarina, el zumo de las dos, y el aceite. Batimos en con la batidora y añadimos la harina tamizada junto con la levadura, poquito a poco.

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3.- Cuando la mezcla está ya homogénea, vamos agregando con movimientos envolventes el merengue que teníamos reservado.

4.- Una vez hs mezclado todo, lo pons en el me, previamente engrasado con mantequilla o aceite. Lo pons en el horno, que hs precalentado a 175ºC y horneamos unos 35 minutos (según horno), lo pinchamos con un palito para comprobar que está en hecho.

5.- Lo sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. Lo desmamos cuando está frío.

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Decoración:

1.- Troceamos el chocolate y lo pons en un bol. Calentamos la nata, y antes de que empiece a hervir la retiramos y la echamos sobre el chocolate. Esperamos unos minutos y movs en con unas varillas manuales hasta que la mezcla este homogénea.

2- Esperamos unos minutos que se enfríe un poco y pons sobre el zcocho al gusto.

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Fuente: Cocina Facilisimo

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